फ़ूड बिज़नेस यानी खाने वाली किसी भी चीज़ का निर्माण, उत्पादन या उन्हें ख़रीद कर बेचने से है। खाना एक ऐसी चीज़ है, जिसके बिना कोई भी इंसान जीवित नहीं रह सकता है। ऐसे में इस बिज़नेस की मांग हमेशा ही बनी रहेगी। हालांकि, समय-समय पर इसके रूप बदलते रहते हैं। भारत में स्वादिष्ट खाना बनाकर प्यार से खिलाने का चालान सदियों से चला आ रहा है। आज फ़ूड से संबंधित कई तरह के बिज़नेस उपलब्ध हैं, जिन्हें करके लाखों-करोड़ों की कमाई की जा सकती है। आज के इस ब्लॉग में हम आपको फ़ूड से जुड़े 5 ऐसे ही बिज़नेस के बारे में बताएंगे, जिन्हें करके कोई भी आसानी से लाखों की कमाई कर सकता है। इसके बारे में जानने के लिए इस ब्लॉग को अंत तक ज़रूर पढ़ें।

फ़ूड संबंधित 5 बेहतरीन बिज़नेस आइडिया:

• देशी ढाबा: भारत में देशी ढाबे का फ़ूड बिज़नेस काफ़ी समय से किया जा रहा है, लेकिन आज तक इसका क्रेज़ कम नहीं हुआ है। आज भी लोगों को जब स्वादिष्ट देशी खाने का आनंद लेना होता है, वो ढाबे पर ही जाना पसंद करते हैं। अक्सर आपने देखा होगा कि शहरों में रहने वाले ज़्यादातर लोग जब शहर की भीड़-भाड़ और रेस्टोरेंट के खाने से थक जाते हैं, तो शहर से बाहर जाकर किसी अच्छे ढाबे पर खाना खाते हैं। ऐसे में अगर आपको स्वादिष्ट खाना बनाकर खिलाने का शौक़ है, तो आप देशी ढाबे का बिज़नेस शुरू कर सकते/सकती हैं। इसकी सबसे ख़ास बात यह है कि आपको इस बिज़नेस में बहुत ज़्यादा पैसे खर्च नहीं करने पड़ते हैं, जबकि कमाई बहुत ज़्यादा होती है। अगर आप किसी अच्छी जगह पर देशी ढाबा खोलते/खोलती हैं, तो आराम से एक महीने में 50 हज़ार से लेकर 1 लाख रूपये तक की कमाई कर सकते/सकती हैं।
• फ़ूड ट्रक: वर्तमान में फ़ूड ट्रक का बिज़नेस सबसे फ़ायदे का फ़ूड बिज़नेस है। आजकल लगभग हर शहर में जगह-जगह पर फ़ूड ट्रक देखे जा सकते हैं। इसकी सबसे ख़ास बात यह है कि इसके लिए किसी निश्चित जगह की ज़रूरत नहीं पड़ती है। ग्राहक और मांग के हिसाब से फ़ूड ट्रक को एक जगह से दूसरे जगह ले जाया जा सकता है। फ़ूड ट्रक में लगभग हर तरह के फ़ूड बेचे जा सकते हैं, लेकिन ज़्यादातर फ़ूड ट्रक में फ़ास्ट फ़ूड ही बेचा जाता है। ऐसे में अगर आप फ़ूड से जुड़ा कोई नया बिज़नेस शुरू करने की योजना बना रहे/रही हैं, तो आप अपने तरीक़े से फ़ूड ट्रक का बिज़नेस शुरू कर सकते/सकती हैं। आप अपने फ़ूड ट्रक के साथ नए एक्सपेरिमेंट्स करके अपने ग्राहकों को आकर्षित कर सकते/सकती हैं। इससे आपके ग्राहक बढ़ेंगे, आपका फ़ायदा बढ़ेगा और एक्सपेरिमेंट्स की वजह से शायद आप प्रसिद्ध भी हो जाएं। फ़ूड ट्रक के बिज़नेस में भी आराम से महीने के 1-2 लाख रूपये कमाए जा सकते हैं। हालांकि, जगह और बिक्री के हिसाब से यह संख्या कम या ज़्यादा भी हो सकती है।
• केटरिंग सर्विस: अगर आपके पास स्वादिष्ट खाना बनाने का हुनर और अच्छी मैनेज़मेंट स्किल है, तो केटरिंग सर्विस का बिज़नेस आपके लिए ही है। शहर हो या गांव, शादी-ब्याह या अन्य किसी फ़ंक्शन के समय केटरिंग की आवश्यकता पड़ती ही है। ऐसे में इसकी मांग हर जगह और हर समय बनी रहेगी। इसलिए अगर आप फ़ूड से संबंधित कोई बिज़नेस शुरू करना चाहते/चाहती हैं, तो केटरिंग सर्विस के बारे में सोच सकते/सकती हैं। केटरिंग सर्विस के बिज़नेस की सबसे ख़ास बात यह है कि इसे कम लागत में भी शुरू किया जा सकता है। यानी किसी फ़ंक्शन में खाने का ठेका लेकर आप खाना बनाने वालों और सामान को क्रेडिट पर ले सकते/सकती हैं, और पेमेंट मिलने पर आप सबकी पेमेंट कर सकते/सकती हैं। इस तरह बहुत कम लागत के साथ आप बहुत ज़्यादा फ़ायदा कमा सकते/सकती हैं। केटरिंग के बिज़नेस में भी आराम से 1-2 लाख रूपये महीने कमाए जा सकते हैं। हालांकि, अगर आप बड़े स्तर पर केटरिंग सर्विस शुरू करते/करती हैं, तो आप 10-20 लाख रूपये महीने की भी कमाई कर सकते/सकती हैं।
• बेकरी बिज़नेस: बेकरी बिज़नेस यानी केक, बिस्कुट, कुकीज़, रस्क आदि से है। पहले गांव या अन्य किसी छोटी जगह पर केक बहुत कम देखने को मिलता था, लेकिन आजकल गांवों और छोटी से छोटी जगहों पर भी जगह-जगह पर केक बिकने लगे हैं। इसलिए हम कह सकते हैं कि बेकरी प्रोडक्ट्स की मांग दिनों-दिन बढ़ती ही जा रही है। एक अच्छे केक या स्पेशल कुकीज़ के लिए लोग दूर-दूर से आते हैं और मुंहमांगी क़ीमत देने को तैयार रहते रहते हैं। ऐसे में अगर आपको बेकिंग का शौक़ है और उसे अपना बिज़नेस बनाना चाहते/चाहती हैं, तो यह सही मौका है। आज बाज़ार में तरह-तरह के केक मिलते हैं। आप सामान्य केक और कुकीज़ के साथ ही अपने कुछ स्पेशल केक और कुकीज़ भी बेच सकते/सकती हैं। अगर लोगों को आपका एक्सपेरिमेंट पसंद आया, तो आपका बिज़नेस रातों-रात कई गुना बढ़ जाएगा और आप देखते-देखते करोड़पति भी बन सकते/सकती हैं। हालांकि, सामान्य रूप से इस बिज़नेस में 50 हज़ार से लेकर 1 लाख रूपये महीने तक आराम से कमाए जा सकते हैं। इसलिए बिना देर किए अपने बेकिंग के शौक़ को अपना बिज़नेस बना डालिए।
• टिफ़िन सर्विस: वर्तमान में कुछ शहरों में टिफ़िन सर्विस बहुत ज़्यादा सफल बिज़नेस है। ज़्यादातर लोग नौकरी के चक्कर में घर से बाहर किसी दूसरे शहर में रहते हैं। कुछ लोग खुद खाना बनाते हैं, तो कुछ लोग खाना बनाने वालों को रखकर अपना काम चलाते हैं। वहीं कुछ लोग ऐसे भी हैं, जो ये दोनों ही नहीं करते हैं और बाहर जाकर खाना खाते हैं। वैसे लोगों के लिए टिफ़िन सर्विस एक अच्छा विकल्प है। अगर आप घर जैसे स्वादिष्ट खाने की टिफ़िन सर्विस शुरू करते/करती हैं, तो यकीनन उसकी मांग बहुत ज़्यादा होगी। शहरों में रहने वाले लोग घर के बने स्वादिष्ट खाने के लिए कोई भी क़ीमत देने को तैयार रहते हैं। ऐसे में आप अपनी टिफ़िन सर्विस शुरू करके पैम्पलेट के माध्यम से उसका प्रचार कर सकते/सकती हैं और काफ़ी मुनाफ़ा कमा सकते/सकती हैं। टिफ़िन सर्विस के बिज़नेस में भी आराम से 50 हज़ार से लेकर 1 लाख रूपये महीने तक कमाए जा सकते हैं।

OpenBook फ़ूड बिज़नेस में कैसे कर सकता है मदद:

बिज़नेस फ़ूड का हो या जूट का, सबके लिए बैंकिंग, बिलिंग और अकाउंटिंग ज़रूरी होती है। और बिज़नेस की ये सारी ज़रूरतें OpenBook एक जगह पूरा करता है। यह मुफ़्त में ज़ीरो बैलेंस डिजिटल बिज़नेस बैंक अकाउंट देता है, जिससे ग्राहकों से पेमेंट कलेक्शन और वेंडर की पेमेंट आसानी से की जा सकती है। साथ ही इसके AtriaOne डेबिट कार्ड से दुकान/ऑफ़िस का किराया, कर्मचारियों की सैलरी, बिजली बिल, फोन बिल या किसी सब्सक्रिप्शन की पेमेंट आसानी से की जा सकती है। इस तरह यह बिज़नेस बैंकिंग की लगभग हर ज़रूरत को पूरा करता है।

केवल यही नहीं, OpenBook से पेमेंट लिंक के साथ डिजिटल बिल बनाकर आसानी से ग्राहकों के मोबाइल पर भेज सकते हैं। वहीं, जब कोई ग्राहक समय पर पेमेंट न दे, तो उसे पेमेंट रिमाइंडर भी भेज सकते हैं। इस तरह आपको पेमेंट के लिए बार-बार ग्राहकों को फोन भी नहीं करना पड़ता है। इसके अलावा जैसे ही किसी बिल की पेमेंट मिलती है, वह अकाउंटिंग से ऑटो-मैच भी हो जाती है। इस तरह आप मैनुअली बिज़नेस चलाने में लगने वाले समय और पैसे को बचाकर अपने बिज़नेस में लगा सकते हैं और बिज़नेस को आगे बढ़ा सकते हैं।

ऊपर हमने पांच फ़ूड बिज़नेस आइडिया के बारे में बताया है। आप अपनी पसंद के हिसाब से उनमें से कोई एक बिज़नेस शुरू करके लाखों की कमाई कर सकते हैं। ये सारे बिज़नेस ऐसे हैं, जिनकी मांग हमेशा बनी रहने वाली है। इसके साथ ही अपने फ़ूड बिज़नेस को आसानी से चलाने और मुनाफ़ा कमाने के लिए एक बार OpenBook ऐप ज़रूर इस्तेमाल करें।